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激ウマな台湾料理
チャイニーズダイニング「蘭 亭」

衝撃の酢豚、必ず食べたい逸品


｢絶対食べて！｣と前々から噂を聞いていたお店へ行ってきました。
激ウマな台湾料理がお値打ち価格で食べられるらしく、行ったら確実にリピートしたくなること請け合いなのだとか。グルメ通なひとびとの舌をうならせるそのお味はいかほどか、じっくり　　検証してみたいと思います☆

場所は千日前と谷九の交差点すぐ。
堀江やら南船場やら、オシャレスポットにあるような外観ではなく、もっとアットホームな食堂のような雰囲気です。が、中に入ると、黒と白を基調にしたすっきりしたインテリアで、
女の子同士でも抵抗なく入れますのでご安心を。


アルコールと一緒にオーダーするのはザーサイ(￥300)と腸詰め(￥500)。
ザーサイはすぐに運ばれてくるので、おつまみに。市販のものとは全く違う、まろやかな味付けに驚きます。そして腸詰め。ニンニクスライスと白ネギを合わせていただくのですが、これがまた、香ばしく、ほんのり柔らかい腸詰めに、甘辛いタレがよく合うんです!


おつまみ系だけでも感動モノなのですが、蘭亭といえば絶対はずせないのが酢豚(￥1000)!
一見しただけでは酢豚に見えません。そのくらい衝撃のルックス。
だって、片栗粉を使っていないのでしょう、ソースにトロミがありません。しかも、ニンジンやピーマンなどの野菜が入ってないんです。お皿の上には、カラリと揚がったジューシーな豚肉とザク切りの大量のネギだけ。そこに唐辛子たっぷりの甘酢が絡めばもう!　三位一体となって、無敵のおいしさを奏でています。
酢豚特有のこってり感などは全くなく、むしろ爽やかささえ感じるほど。
この酢豚だけは、必ず食べていただきたい逸品です。


ほかにも、空心菜の青菜炒め(￥800)、焼餃子(￥400)、

　
激辛の台湾風ラーメン(￥700)、牛肉XO醤焼きそば(￥980)など絶品料理がずらり。


〆はあっさり味の杏仁豆腐(￥400)で。

中華系の料理って、たとえば炒め物などだと中身が違うだけで味付けはほぼ同じ、ということが多いのですが、ここは何を頼んでも全部味が違う!　
必要以上の脂っこさも感じず、上手に油を扱っておられるのだろうな、と感心しきりです。
今回の予算は男女合わせて4人で1万7000円ほど。
かなり飲み食いするメンバーでもこのくらいの出費で済むというのだからこれまた驚きです。

 

チャイニーズダイニング蘭 亭
住所：大阪市天王寺区上汐3-8-21　ワンダー2ビル1F
TEL：06-6773-6131
営業時間：11:00〜15:00（LO14:30）、17:00〜23:30(LO23:00)、日・祝のディナーは17:00〜22:30(LO22:00)
休み：なし

 

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